Four Mixte iCombi Pro - 20 Niveaux GN2/1 - Version Gaz Naturel H | Rational Tamis Avantages : Structure en inox

Avantages : Structure en inox alimentaire : Durabilité et respect des normes d'hygiène

1/3 Mode four mixte > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C

Cette machine à glace en grains Hoshizaki FM-80KE-HC fait jusqu'à 75-85 kg de glace de qualité en 24h

offrant une surface de cuisson durable et facile à entretenir

Four Mixte iCombi Pro - 20 Niveaux GN2/1 - Version Gaz Naturel H | Rational Tamis Avantages : Structure en inoxiCombi Pro Pour des Rsultats Parfaits Chaque Fois Dsignation : Systme de cuisson intelligent, pouvant tre mis en rseau avec les modes de cuisson Volailles, Viandes, Poissons, Produits base doeufs Dessert, Garnitures Lgumes, Produits de boulangerie et Finishing et les procds de cuisson Sauter, Pocher, Cuisson de produits de boulangerie et Griller. > Fours mixtes conformes la norme DIN 18866 (en mode manuel). > Pour la plupart des processus de cuisson