2017 Fattoria le Pupille Saffredi Domaine Fevre William üppiger und ausgewogener
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Description
üppiger und ausgewogener
die ganz natürlich sind und ehrlich ihre Herkunft widerspiegeln
Intensiv mit guter Füllung
der die Herkunft der einzelnen Parzellen möglichst unverfälscht zeigen will
2017 Fattoria le Pupille Saffredi Domaine Fevre William üppiger und ausgewogenerDies ist das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Wein 18 Monate lang in Eichenholzfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und eine kstliche Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Im Duft reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren, ergnzt mit Krutern, Vanille,
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