Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm samurai-east bekannt als KIOMOTE

bekannt als KIOMOTE

dass jede Klinge separat verstaut wird

was eine längere Klinge und einen stabileren Schnitt ermöglicht

Diese Messerform minimiert das Reißen des empfindlichen Fischfleischs und sorgt für glatte Schnitte

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm samurai-east bekannt als KIOMOTEDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit