2019 La Luna Rouge Spanien dadurch auch Verwandtschaft zum Riesling

dadurch auch Verwandtschaft zum Riesling

Foodpairing: Kalbsniere im Fettmantel vom Grill

Dieser Wein wird bis zu seiner Vollreife noch ein paar wenige Jahre brauchen

Präzision

2019 La Luna Rouge Spanien dadurch auch Verwandtschaft zum RieslingDas sagt Norbert: Der La Luna Rouge ist eine Cuve aus 90% Grenache und 10% Carignan. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, das Ergebnis ist ein fabelhafter Naturwein, ohne Ecken und Kanten, sondern mit hohem Trinkfluss. Die Vinifikation wird zu 2 3 in Zementtanks und 1 3 in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er duftet nach wilden Brombeeren und Heidelbeeren und Krutern der Barrique. Am Gaumen schmeichelnd und weich, von feiner Sure getragen.