Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 210mm chef_knife Die Breite des Steins bietet

Die Breite des Steins bietet mit ca

Speere und Werkzeuge verwendet wurde

Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz

Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche

Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 210mm chef_knife Die Breite des Steins bietetDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder