Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-restposten Der Geschmack dieses Roten Goldes

Der Geschmack dieses Roten Goldes ist weltweit unverwechselbar und unvergleichlich

der auch hervorragend zu Austern

Iota ist zusätzlich ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen

wo Sie entweder die tolle rote Farbe oder auch den Geschmack der Roten Bete benötigen

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-restposten Der Geschmack dieses Roten GoldesTransglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch ausgesprochen wirtschaftlich. Zur Verwendung muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fischfleisch in Kontakt gebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am